Legal Lexikon

Lebensmittelrechtliche Vorschriften

Reinheitsgebot

Das Reinheitsgebot regelt seit 1516 die Zutaten im Bier und schützt Qualität und Tradition. Entdecke die Geschichte des ältesten Lebensmittelgesetzes!

Nutri-Score

Der Nutri-Score ist ein Farbcodiertes Label zur Bewertung der Nährwertqualität von Lebensmitteln. Erfahre, wie es gesunde Ernährung erleichtert!

Fleischhygiene

Fleischhygiene schützt vor Krankheitserregern in Fleisch. Erfahre, wie richtige Lagerung und Verarbeitung Infektionen verhindern – jetzt Lexikonartikel lesen!

Deutsches Lebensmittelbuch

Das Deutsche Lebensmittelbuch definiert Qualitätsstandards und gibt Orientierung zur Lebensmittelsicherheit. Entdecke mehr im ausführlichen Artikel!

Butterverordnung

Die Butterverordnung regelt Qualität und Zusammensetzung von Butter in Deutschland. Neugierig? Entdecke die detaillierten Vorschriften im Artikel!