Legal Lexikon

Lebensmittelkennzeichnung

Obsterzeugnisse

Obsterzeugnisse sind verarbeitete Früchte wie Säfte, Marmeladen & Trockenfrüchte. Entdecke ihre Vielfalt und Herstellung im Artikel!

Nutri-Score

Der Nutri-Score ist ein Farbcodiertes Label zur Bewertung der Nährwertqualität von Lebensmitteln. Erfahre, wie es gesunde Ernährung erleichtert!

Naturalherstellung

Naturalherstellung beschreibt die Gewinnung von Rohstoffen und Produkten direkt aus der Natur. Entdecke, wie natürliche Prozesse unsere Welt prägen!

Nahrungsmittel

Nahrungsmittel sind essbare Stoffe, die Energie und Nährstoffe liefern. Erfahre mehr über ihre Vielfalt und Bedeutung – entdecke den Artikel!

Nährwertangaben

Nährwertangaben erläutern, welche Nährstoffe in Lebensmitteln enthalten sind. Entdecke, wie sie deine Ernährung gesünder machen können!

Milch

Milch ist ein nährstoffreiches Getränk von Säugetieren, wichtig für Ernährung und Industrie. Entdecke mehr über Herkunft und Nutzung im Artikel!

Konfitüren

Konfitüren sind eingekochte Fruchtmischungen, die süß und streichfähig sind. Entdecke ihre Vielfalt und Herstellung – lies mehr im Artikel!

Koscherer Wein

Koscherer Wein erfüllt jüdische Speisegesetze und wird von Sabbath-gerechten Herstellern produziert. Entdecke die Tradition hinter jedem Schluck!

Käse

Käse ist ein vielfältiges Milchprodukt mit langer Geschichte und vielen Sorten. Entdecke die Welt des Käses und seine Herstellung im Artikel!

Hackfleisch

Hackfleisch ist fein zerkleinertes Fleisch, vielseitig in Gerichten. Entdecke mehr über Sorten, Herstellung und Rezepte im ausführlichen Artikel!

Gemüse

Gemüse sind essbare Pflanzenteile, reich an Nährstoffen und Basis gesunder Ernährung. Entdecke mehr über Sorten, Anbau und Nutzen!

Fruchtsäfte

Fruchtsäfte sind natürliche Getränke aus gepressten Früchten. Entdecke mehr über Herstellung, Sorten und Genuss im vollständigen Artikel!

Gammelfleisch

Gammelfleisch bezeichnet verdorbenes Fleisch, das gesundheitsschädlich ist. Erfahre mehr über Risiken und Erkennung – schütze deine Gesundheit!

Fleischkontrolleur

Fleischkontrolleure prüfen Fleisch auf Qualität und Sicherheit. Neugierig, wie sie unsere Gesundheit schützen? Entdecke spannende Details im Artikel!

Fleischhygiene

Fleischhygiene schützt vor Krankheitserregern in Fleisch. Erfahre, wie richtige Lagerung und Verarbeitung Infektionen verhindern – jetzt Lexikonartikel lesen!

Fleisch

Fleisch ist tierisches Muskelfleisch als Nahrungsmittel. Erfahre mehr über Arten, Herstellung und Bedeutung – entdecke die Vielfalt des Fleisches!

Farbstoffe in Lebensmitteln

Farbstoffe in Lebensmitteln verleihen Farbe und machen Speisen attraktiver. Erfahre mehr über ihre Arten, Einsatz und Sicherheit – jetzt entdecken!

Ernährungswirtschaft

Ernährungswirtschaft umfasst Produktion, Verarbeitung und Handel von Lebensmitteln. Entdecke, wie unser Essen entsteht – jetzt den Artikel lesen!