Hvis det står «Kalkun Salami» på pakken, har svinespekk ingenting å gjøre i pølsen. Det har den nordrhein-westfaliske forvaltningsdomstolen i Münster fastslått (Az. 9 A 517/20).
Forbrukere vil vite hvilke ingredienser matvarer inneholder. Villedende opplysninger kan derfor være et brudd på konkurranseretten, forklarer advokatfirmaet MTR Rechtanwälte. Dette bekreftes også av en kjennelse fra OVG Münster fra 15. august 2022.
I den aktuelle saken handlet det om en salami som havnet i butikkhyllene som «Kalkun Salami». På forsiden av emballasjen stod det med store bokstaver «Kalkun Salami» og bare på baksiden var det, med tydelig mindre skrift, også angitt «med svinespekk», som også var oppført i ingredienslisten.
Myndigheten for matvaretilsyn i distriktet mente at betegnelsen og utformingen av produktet ga en villedende fremstilling overfor forbrukerne og var i strid med informasjonsforskriften for matvarer. Forvaltningsdomstolen i Minden delte denne vurderingen. Selskapet som produserte pølsen, så det annerledes. De mente at en forventning om at salamien bare inneholder fjærkre, bare eksisterte når den ble beskrevet som «ren fjærkre». Dessuten brukes bare kjøtt fra fjærkre i kalkunsalamin. For svinespekk er ikke kjøtt, men tilføres som en nødvendig teknologisk fettsyre og forventes av forbrukeren som en ingrediens, hevder produsenten.
Denne argumentasjonen fulgte ikke OVG Münster, og avviste søknaden om anke mot dommen fra VG Minden. De begrunnet dette hovedsakelig med at betegnelsen «Kalkun Salami» på forsiden av pakken gir forbrukeren et feil inntrykk med hensyn til matens egenskaper. Han forventer at salamien kun består av fjærkre og ikke inneholder svin. Dette gjelder også for svinespekk eller andre deler av svin, uttalte retten. Dette feilaktige inntrykket korrigeres heller ikke av angivelsen «med svinespekk» på baksiden av pakken, da forbrukerens forventning i stor grad påvirkes av informasjonen på forsiden, uttalte OVG Münster.
Brudd på konkurranseretten kan føre til advarsler eller forbudssaker. Erfarne advokater i konkurranserett kan gi råd.
