Si en el paquete dice ‘salami de ave’, el tocino de cerdo no tiene lugar en el embutido. Así lo decidió el Tribunal Superior Administrativo de Renania del Norte-Westfalia en Münster (Az. 9 A 517/20).
Los consumidores quieren saber qué ingredientes contienen los alimentos. Las declaraciones engañosas pueden, por lo tanto, ser una violación de la ley de competencia, explica la firma de abogados MTR Legal. Esto también lo confirma una resolución del Tribunal OVG Münster del 15 de agosto de 2022.
En el caso subyacente se trataba de un salami que aparecía en los estantes de ventas como ‘salami de ave’. En la parte frontal del empaque decía en grande ‘salami de ave’ y solo en la parte trasera bajo la descripción en negrita, en una letra significativamente más pequeña, se incluía también la mención ‘con tocino de cerdo’, que también estaba en la lista de ingredientes.
La autoridad responsable de la supervisión alimentaria del distrito vio en la denominación o presentación del producto un engaño a los consumidores y una violación del reglamento de información alimentaria. El Tribunal Administrativo de Minden compartía esta opinión. La empresa que produce el embutido opinaba lo contrario. Según ellos, la expectativa de que el salami contenga exclusivamente ave solo existe cuando se le denomina ‘puro de ave’. Además, en el salami de ave se utiliza exclusivamente carne de ave, ya que el tocino de cerdo no es carne, sino que se añade como fuente de grasa necesaria desde el punto de vista tecnológico y el consumidor lo espera como un ingrediente, explicó el fabricante.
Este argumento no fue respaldado por el OVG Münster, que rechazó la solicitud de apelación contra la sentencia del VG Minden. Principalmente argumentó que la declaración ‘salami de ave’ en la parte frontal del empaque crea una impresión errónea en el consumidor respecto a las características del alimento. El consumidor espera que el salami contenga exclusivamente carne de ave y no también cerdo. Esto se aplica tanto al tocino de cerdo como a otras partes del cerdo, según el tribunal. Esta impresión errónea no se corrige con la declaración ‘con tocino de cerdo’ en la parte posterior del empaque, ya que la expectativa del consumidor se ve significativamente influenciada por la declaración en la parte frontal, según el OVG Münster.
Las violaciones de la ley de competencia pueden dar lugar a advertencias o demandas por cesación. Los abogados experimentados en derecho de la competencia pueden asesorar.
