Si en el paquete dice «Salami de ave», no debe haber tocino de cerdo en el embutido. Así lo decidió el Tribunal Administrativo Superior de Renania del Norte-Westfalia en Münster (Az. 9 A 517/20).
Los consumidores quieren saber qué ingredientes contienen los alimentos. La información engañosa puede, por lo tanto, ser una infracción del derecho de competencia, explica la firma de abogados empresarial MTR Rechtanwälte. Esto también lo confirma una resolución del OVG Münster del 15 de agosto de 2022.
En el caso subyacente se trataba de un salami que terminó en los estantes de venta como «Salami de ave». En la parte delantera del embalaje aparecía en grande «Salami de ave» y sólo en la parte trasera se encontraba, bajo la etiqueta impresa en negrita y en una letra significativamente más pequeña, la adición «con tocino de cerdo», que también se enumeraba en la lista de ingredientes.
La autoridad competente para la supervisión de alimentos del distrito vio en la etiqueta o en la presentación del producto un engaño al consumidor y una infracción del Reglamento de Información Alimentaria. El Tribunal Administrativo de Minden compartió esta opinión. La empresa que fabricaba el embutido no lo veía así. Existía una expectativa de que el salami contenía exclusivamente ave solo si se denominaba «pura ave». Además, incluso en el salami de ave se utiliza exclusivamente carne de ave. Porque el tocino de cerdo no es carne, sino que se añade como una fuente de grasa tecnológicamente necesaria y el consumidor lo espera como un ingrediente, según el fabricante.
El OVG Münster no siguió esta argumentación y rechazó la solicitud de apelación contra el fallo del VG Minden. Fundamentó esto esencialmente en que la indicación «Salami de ave» en la parte frontal del embalaje genera en el consumidor una impresión incorrecta respecto a las propiedades del alimento. Espera que el salami esté compuesto exclusivamente de carne de ave y no contenga cerdo. Esto se aplica también al tocino de cerdo u otras partes del cerdo, según el tribunal. Esta impresión errónea no se corrige mediante la indicación «con tocino de cerdo» en la parte trasera del embalaje, ya que la expectativa del consumidor se ve principalmente influenciada por la indicación en la parte frontal, según el OVG Münster.
Las infracciones del derecho de competencia pueden dar lugar a advertencias o demandas de cese. Abogados con experiencia en derecho de competencia pueden asesorar.
